Jennifer Stroud

Nu ska ni få mitt allra chokladigaste recept, det är ett vanligt recept på kladdkaka som jag sedan modifierat för bästa resultat! Jag bakade denna till min fina Jenny förra veckan när hon fyllde 25, hon är världens chokladfantast så det passade ju perfekt tänkte jag. Jag överraskade henne på morgonen när hon kom ner för att äta frukost, med fyrverkeriljus och allt. Vi åt frukost tillsammans och sedan åkte vi till sjön för att äta kaka och öppna paket, så väldigt mysigt! Aja, nog om det, nu till receptet.

 

Du behöver:

 

100 g smör

100 g mörk choklad

3 ägg

1 dl socker

1 dl sirap

2 tsk vaniljsocker

1 dl kakao

2 dl vetemjöl

 

200 g choklad

1 dl vispgrädde

 

 

Gör såhär:

 

1. smält smöret och rör ner 100g choklad, låt chokladen smälta och rör sedan i sirapen.

2. vispa ägg, socker och vaniljsocker, blanda med det smälta smöret + chokladen + sirapen.

3. rör ner vetemjölet + kakaon.

4. smörj en form med löstagbara kanter och pudra med kakao.

5. klicka ner smeten och baka i 200 grader i ungefär 15 minuter.

6. häll grädden i en kastrull och bryt ner 200g choklad, värm på plattan och rör tills chokladen har smält och det blivit en slät smet.

7. bred chokladkrämen över kakan och toppa med något gott, typ chocolate chip cookies!